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Finalizadas las tareas de transcripción de la colección "Cartes i menús de restaurant" de la UB

Mediante el proyecto "Transcriu-me!!", se han finalizado las transcripciones de 35 cartas y menús, equivalentes a 248 páginas, de la colección "Cartes de Restaurant (1980-2012)" de la Universitat de Barcelona (UB).

La colección completa, formada por más de 800 menús procedentes del fondo donado por la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG), se puede consultar en la Memòria Digital de Catalunya. Ahora, con las transcripciones de las 35 cartas manuscritas añadidas, se facilita la descuberta de este material dentro del MDC.

Las tareas de transcripción han sido realizadas en 7 meses gracias a la colaboración ciudadana, una ayuda inestimable.

Podéis consultar la notícia publicada en el portal web de la misma universidad.

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